静吉是藏在老巷子里的日式小店,白天是卖松饼和煎茶的下午茶空间,晚上就变成只接熟客的深夜食堂,来这儿的人大多是下班路过的上班族,或是找地方歇脚的游客,很少有人知道它白天的模样,推开门能看见木格子窗旁摆着几盆小雏菊,藤编桌上铺着粗麻布餐垫,连装松饼的盘子都是带细碎冰裂纹的粗陶,摸起来有温度。
点单时别错过招牌的红豆松饼,现烤的饼皮边缘带点焦脆,中间软得能挖出半透明的蜜红豆,搭配的淡奶油是用北海道淡奶打发的,不甜腻还带点奶香味,要是喜欢清爽口的,就选煎茶配和菓子,煎茶是店主每天早上从茶行拿的新货,泡的时候水温要控制在八十度左右,倒在粗陶杯里,能闻到淡淡的豆香,店里还会卖自制的梅子酱,配松饼或抹面包都合适,买一罐带走也只要二十块。
到了晚上,静吉的灯就换成暖黄色的小吊灯,菜单也从下午茶换成了深夜食堂的小份菜,比如盐烤秋刀鱼和茶泡饭,这里的茶泡饭用的是白天剩下的煎茶,泡饭里加了少许海苔和腌萝卜,分量刚好不会撑,适合加班晚归的人,店主是个五十多岁的阿姨,只会说几句简单的中文,要是你跟她比划着要少盐,她会笑着点头,还会多给你一小碟免费的腌黄瓜。
去静吉得注意时间,下午茶只到下午五点,五点之后就只做深夜食堂,而且深夜食堂只接待提前预约的熟客,要是第一次去,最好下午三点到,既能喝到下午茶,还能跟阿姨问清楚预约的事,店里位置不多,下午茶时段下午两点到四点是高峰期,要是怕等,提前半小时到比较稳妥,阿姨不接受线上预约,只能到店里当面说,记得带现金,她有时候会收现金还能给你抹个零头。